На порцию:

4-6 шт замороженных кальмаров

1 лимон

500 гр шампиньонов

2 луковицы

100 гр майонеза

100 гр тёртого сыра,майонез

Петрушка,укроп,растительное масло,

Оливки,маслины для украшения,листья салата.

Готовим:

Кальмары разморозить,очистить,варить в кипящей воде 3 минуты.Дать стечь воде.Зелень порубить.

Начинка:

Лук,шампиньоны мелко нарезать,слегка обжарить,перемешать.Добавить в начинку по 1-ой ст.ложке тёртого сыра,

рубленной зелени и майонеза,перемешать.Тушки кальмаров заполнить начинкой.Выложить в смазанную маслом

форму,сверху полить майонезом.Запекать 7-10 минут при температуре 180 градусов.

За тем посыпать тёртым сыром и ещё оставить в духовке на 2 минуты.

Готовые кальмары выложить на листья салата,украсить дольками лимона,оливками,маслинами,зеленью.

Подавать горячими к столу.

Приятного Вам аппетита!