На 4-6 порций:

200-300 гр зельца или буженины,2 солёных огурца,5-6 листьев салата,1 сладкий перец,1/2 луковицы,майонез,черный молотый перец,молотый кориандр,уксус.

Готовим:

Листья салата порвите на несколько частей.Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.Лук нарежьте соломкой  и залейте уксусом,разбавленным водой(на 1 стакан воды нужно 3 ст.ложки уксуса),оставьте на 30 минут.

Зельц нарежьте кубиками.Огурцы нарежьте соломкой.Смешайте всё в салатнице,поперчите,добавьте кориандр и заправьте майонезом!  

 

На 6 порций:

700 гр филе говядины

200 гр слоёного теста

4 солёных огурца

300 гр шампиньонов

2 ст.ложки кетчупа

2 ст.ложки горчицы,растительное масло,соль,черный молотый перец,

2 ст.ложки сушеного базилика.

Готовим:

Смешайте кетчуп и горчицу, добавьте черный молотый перец,базилик.Смажьте этой смесью мясо и оставьте его на 4 часа при комнатной температуре.Затем натрите солью,выложите на противень и запекайте при темпер. 180 градусов.Через каждые 30 минут переворачивайте,чтобы говядина пропеклась равномерно.Готовое мясо остудите.

Грибы нарежьте пластинами,огурцы-кружочками.

Раскатайте тесто,по всей его поверхности разложите слой грибов и огурцов, а сверху-мясо.Заверните в тесто,края скрепите.Выложите на противень,смазанный маслом и запекайте до румяного цвета!