Суп из черники.
Ингредиенты:

черника сушеная 200 г
сахар 100 г
рис вареный 40 г
крахмал картофельный 2 ч.ложки
сметана 160 г
вода 800 г

Способ приготовления:

В небольшом количестве холодной воды замочите чернику на 10 минут. Затем слейте воду и опустите ягоды в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения и варите 5-7 минут.
Добавьте сахар и варите ещё 5 минут, влейте разведенный водой крахмал и доведите до кипения.
При подаче в тарелки уложите рис, залейте его супом, заправьте сметаной. По желанию сбрызните соком лимона.