Суп-пюре с клёцками
На 6-8 порций:
200 гр творога(18%)
яичный желток
2 ст.ложки манки
4 стебля сельдерея
сливки(20%)

Готовим:
Для клёцок смещайте творог,желток,манку,немного посолите.
Набирайте получившуюся массу ложкой и кладите в кипящую воду.
Когда клёцки всплывут,вынимайте их.
Для супа отварите очищенные картофель и сельдерей.
Слейте воду,оставив немного.
Затем взбейте овощи в блендере.
Посолите по вкусу.
Полученное овощное пюре разведите сливками и нагрейте(не кипятите!).
Добавьте клёцки.