Салат обыкновенное чудо.
На 4 порции:
Пучок зеленого лука,4 груши ,100 гр брынзы,
пучок кинзы,1 лимон,100 гр очищенных грецких орехов,
пучок базилика,соевый соус,щепотка мускатного ореха.
Готовим:
Листья салата,кинзу,базилик промойте в воде.Салат нарвите на кусочки руками.
Остальную зелень крупно порубите.
Грушу вымойте,обсушите.Нарежьте на несколько пластов.С брызните лимонным соком.
Выложите на решетку и обжарьте на гриле с двух сторон.Остудите.
Брынзу откиньте на дуршлаг.Дайте стечь воде.Нарежьте брынзу крупными кубиками.
Нарезанную зелень перемешайте.Добавьте кубики брынзы и половинки грецких орехов.
Слегка сбрызните соевым соусом.Выложите на тарелку салат.Красиво разложите
дольки груши.Посыпьте слегка мускатным орехом.