Котлеты рыбные с творогом.

Взять 1 большую тушку Минтая либо Горбуши.Разморозить желательно не в Микроволновке!

Очистить от внутренностей и позвоночника.

Отделить филе,провернуть через мясорубку в месте с 1 большой луковицей и не большим кусочком замоченного в молоке хлеба.

Фарш хорошо перемешать и добавить в него 250 гр творога, одно яйцо,соль перец по вкусу.100 гр мелко нарезанной свежей петрушки (можно без неё).

Ещё раз хорошо вымесить.

Если фарш будет жидким,добавить 2-3 столовые ложки манки.

Сделать панировку-муку смешать с приправой для рыбы.

Сформировать котлетки,обвалять в панировке и обжарить в масле либо запечь в духовке на большом огне.

Можно сверху смазать сметаной.

Приятного аппетита!